Para muchos la palabra Terroir es desconocida o no saben con precisión su significado. Está palabra de origen francés hace alusión a las características medioambientales que marcan la personalidad de un vino. En concreto: el clima, el suelo, la geografía y las variedades de uva. La Denominación de origen Ribera del Duero tiene una extensión de 115 km de largo y 35 km de ancho y abarca las localidades de Valladolid, Burgos y Soria.
- Clima. Se trata de un clima mediterráneo con carácter continental donde los inviernos son muy fríos y los veranos muy calurosos, y donde existe además una gran amplitud térmica entre el día y la noche. La lluvia suele ser entre 350 – 400 mm anuales.El clima la Ribera del Duero tienen dos hándicaps que, por desgracia, se repiten año tras año en mayor o menor medida, las heladas tardías y el granizo.
- Suelo. Los suelos van a variar en función de la zona concreta en la que estemos pero de forma general suelen estar compuestos por: cascajo (cantos pequeños), arcilla, arena y caliza.
- Geografía. La Ribera del Duero, situada en la Meseta Central, en la submeseta septentrional (Valle del Río Duero), entre; Madrid y el Sistema Central, y la Cordillera Cantábrica y Montes de León, es una de las regiones con viñedos a mayor altitud del hemisferio norte, superando algunos de ellos los 1.000 metros sobre el nivel del mar. Estas condiciones exclusivas dan origen a una uva única y excepcional.
- Variedades de la uva. La variedad principal es la uva Tempranillo, también conocida en la región como Tinta del País o Tinto Fino. Es la que otorga el color, aroma y cuerpo característico a los vinos tintos de la Ribera del Duero. En menor medida, se cultivan también otras variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Garnacha Tinta. La principal variedad de uva blanca autorizada es la Albillo Mayor.
Todas estas características hacen de la Ribera del Duero un área de producción de vino rica, diversa y apta para elaborar vinos de la más alta calidad.
En nuestras bodegas encontrarás vinos que reflejan de una forma única todo el terroir de la Ribera del Duero. Estamos orgullosos y sabemos admirar el valor único de nuestra tierra.